螺旋藻是一种水生微藻类植物,是国际上自六十年代中期开始历经多年开发出来的新一代纯天然功能型食品。其含有极为丰富的营养成份和多种食物中摄取的所必需氨基酸,8种必需氨基酸的构成比例与联合国粮农组织(FAO)的标准高度一致。螺旋藻中含有丰富的维生素和微量元素,其中β—胡萝卜素、铁及VB12的含量之高,目前还没有任何一种天然食物可以与之相比。螺旋藻含有独特的生理活性成份藻蓝色素。
螺旋藻不仅营养丰富,而且有着极高的消化吸化率(90%以上)和生物利用度,这在人类已有的食物中也是绝无仅有的。螺旋藻不仅仅是一个营养丰富的营养品,更为重要的是,它具有很多独特的生理功能。大量的研究表明,螺旋藻后续项目,因为螺旋藻生长不需要太高浓度的碱液,当碱湖生产碱后,没有利用价值时,该湖水正适合培养螺旋藻,或者两者同时进行生产也没有矛盾。这就为在广大沙区发展螺旋藻产业奠定了基础。 螺旋藻养殖不污染环境:利用盐碱湖水培养螺旋藻是一个湖水趋于净化过程,所以不污染环境。而在南方不同,他们用水配制培养液,PH值达到9—10,盐碱含量远远高于环境的土壤溶液,当将培养废液排放,必将造成土壤和地下水污染,而沙区将其废液归还到盐湖里,自然平衡可循环利用,不会造成环境污染,可持续发展。 内蒙古沙区地域辽阔,资源丰富,1平方公里以上的天然湖泊623个,其中盐湖高达378个则世界上著名的盐湖密集区之一;这就为遍布整个沙区形成大规模螺旋藻绿色产业,奠定坚实的资源基础。综上所述,将来我国螺旋藻产业基地必将在广大的不毛之地——沙区。
在鄂尔多斯沙区发展螺旋藻产业,已具备的主观条件。条件一、由内蒙古农业大学主持的“内蒙古沙区螺旋藻产业化研究”课题已完成了藻种分离、纯化、扩大,并在300㎡养殖池养殖获得成功,产量达6—8g/d·㎡,且藻粉质量通过了内蒙古卫生防疫站的“食准字”检验。 条件二、鄂尔多斯市生物工程研究所已于2003年在6000平米养殖池内,产业化生产,养殖成功,并且颁发有机绿色食品证书(证号:COFCC-R-0312-0103),为中国填补了没有螺旋藻藻种的空白,完成了螺旋藻产业化生产的任务,得到自治区及鄂尔多斯市乌审旗各级政府的大力支持。本项目拟利用当地特有的碱湖资源,太阳能和风能资源,丰富的土地和劳动力资源,天然独有的螺旋藻资源,以及优越的地理位置,方便的交通、水电、通讯条件,建成生产30吨藻粉的螺旋藻产业化基地这是开发和利用碱湖及浮游生物资源的一项高附加值、生物高科技产业。必将推动当地经济的快速发展,是人民群众致富的一条理想途径,项目投产后将产生良好的社会、经济和生态效益。