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有关于螺旋藻的知识

作者:   出处:http://www.jkyc.com/   时间:2008-8-28

    螺旋藻是呈螺旋形状的海洋微生植物,因其形状而取名螺旋藻,又名蓝藻。螺旋藻含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸,各种微量元素及其它营养物质,是至今为止发现的动植物中营养成份最丰富、最均衡、最适合人体需要的营养品。螺旋藻的营养结构螺旋藻是所有被发现的生物中营养成分最丰富、最全面、最均衡的海洋生物,它具有以下生化组成特点:

    【蛋白质】 含量高达60%--70%,由18种氨基酸组成,其中8种是人体必须而又无法合成的氨基酸,是人类最理想的蛋白质宝库。相当于大豆的1.7倍,小麦的6倍,大米的8倍,玉米的9.3倍,鱼肉的3.7倍,猪肉的7倍,牛肉的3.5倍,鸡肉的3.1倍,蛋类的4.6倍,全脂奶粉的2.9倍。它的吸收率更是高达85%。

    【维生素】 含有10多种维生素且含量极丰富,其中B12的含量是现在已知生物体中含量最高的一种,比动物肝脏高3.5倍,是人体最佳的生血催化剂。螺旋藻中胡萝卜素含量上所有天然食品之冠,是胡萝卜的15倍,具有防癌、抗癌、增强人体免疫力功能和延缓衰老的作用。

    【矿物质】 富含有钙、铁、锌、硒、钾、镁、碘等多种有益身体的矿物质,其中有机铁的含量是菠菜的23倍,是含铁最丰富的食物。这些矿物质均与有机物结合,易为人体吸收利用,能有效地调节机体平衡及酶的活性。

    【脂肪酸】 含有人体无法合成而又必须的不饱和和脂肪酸:Y—亚麻酸和亚油酸,具有降血脂、软化血管的功能。自然界中含有Y—亚麻酸丰富且能直接被人体吸收的只有螺旋藻与母乳。

    【叶绿素】 是普通蔬菜的10倍以上,可额促进人体消化,消除血液里的毒素,消除内脏炎症。

    【藻蓝蛋白】 螺旋藻特有的光合色素,含量可达干重的18%,增强人体免疫功能,抗衰老及美容。

    【过氧化物岐化酶】 每10克螺旋藻中含10000—37500个单位的SOD,具抗衰老作用。

    【多糖】 含量丰富,能有效提高免疫功能,抗辐射。

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1、迅速补充营养。 2、全面提高人体免疫力。 3、具有明显的降脂、降糖作用。 4、防治血管系统疾病。 5、改善胃肠道功能。 6、具有预防和抗肿瘤作用。 7、对肝病具有辅助治疗作用。 8

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