郭宝江等（1992）螺旋藻多糖具有抗辐射和抗突变作用，它还可以提高核酸内切酶的活性、促进DNA修复和提高免疫力的作用。
阮继红等（1988）就螺旋藻多糖的功能进行了许多的基础工作，证明螺旋藻多糖有抗辐射的功能。 Richmond（1988）、Pang等（1989）、刘力生等（1991）证实螺旋藻多糖具有促进和调节机体免疫的能力，能增强机体非特异性免疫、体液免疫和细胞免疫。同时还能消除或减轻对机体免疫系统的抑制作用。同时增强了骨髓细胞的增殖能力，有利于巨噬细胞、T细胞和B细胞等免疫效应细胞的形成，还能有效地提高淋巴细胞的活性。
刘力生等（1991）研究证实螺旋藻多糖具有抑制肿瘤的作用。周志刚等（1997）经实验后报道，螺旋藻多糖具有清除体内自由基，抗氧化的作用。
刘玉兰等（1996）还发现螺旋藻多糖有抗衰老的作用。 衰老的原因是有多方面的，其中原因之一是与肌体内脂质过氧化物生成增加时，会对细胞膜产生明显的损伤作用，从而加速了细胞的衰老和死亡。而螺旋藻多糖能降低果蝇质制的生成；脂质过氧化物的生成与体内SOD水平有密切关系，SOD能催化超氧阴离子的歧化反应，抑制脂质过氧化物的形成，减轻对细胞膜的损伤程度，螺旋藻多糖能提高血浆中SOD的活性，减少脂质过氧化物的生成，所以有抗衰老的作用；螺旋藻多糖具有增强免疫能力、改善造血功能及促进蛋白质合成的作用，也是抗衰老的原因之一。
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哈佛大学发现螺旋藻降胆固醇作用…
最近在美国洛杉矶郊的Anaheim正举办年度的美国化学学会(AmericanChemicalSociety),我曾经数度参加这个盛会,可惜今年无法与会,但是透过网络,我在台湾一样能够知道ACS有那些
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对人类健康有益的螺旋藻食品…
螺旋藻又称蓝藻，是一种螺旋型的藻类植物，又是一种有极高营养价值、良好保健效果的功能性食品。在中国螺旋藻产业协会会议上，会长李定梅女士说：“中国有世界上最优质的螺旋藻产品”。
如今，螺旋藻已成为当