日本东京大学的学者Wen-liang liao 等对于斑节对虾(Penaeus monodon)投喂含有不同类胡萝卜素源的饵料：β-胡萝卜素、螺旋藻、Phaffia和磷虾油。当投喂含有螺旋藻补充铒料时，就鸡肉察到对虾头胸甲中类胡萝卜素含量就有明显的增加。研究发现：铒料中含有3%螺旋藻其效果最佳。对虾投喂螺旋藻，头胸甲类胡萝卜素的分析表明：Zcaxanthin(螺旋藻中主要的类胡萝卜素成份之一)已经迅速的转换成了虾青素。鉴于此，建议：培养斑节对虾色素作用的措施，需要在1个月收获以前投喂含有3%的螺旋藻铒料。

(原文刊于《海水养殖》1994(1、2)期合刊)

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