光强、温度、营养水平对螺旋藻（spirulina platensis ZS-2）生化组成的影响

   本文对从江苏镇江天宝生物工程有限公司螺旋藻培养池中用微吸管法分离的六个螺旋藻藻株进行了培养及蛋白质本底测定。从中优选出蛋白质含量较高的S.platensis ZS-2,并分别研究了温度、光强以及不同的氮磷水平等理化因子对S.platensis ZS-2的系列化组成的影响。

   实验结果表明：低温有利于 S.platensis ZS-2的蛋白质合成；而在高温下其蛋白质含量则明显降低，但总糖及粗脂肪的百分比却大为增加。在16-200μmol m-2s-1光强范围内，蛋白质与脂肪的含量随着光强的增加而减少；而总糖含一则随着光强的升高增加了3.98倍之多。在本实验的氮水平范围内低氮反而有利于蛋白质的合成。就磷磷酸盐水平而言，在2.8-14mmol/L之间对S.platensisZS-2的蛋白质、总糖及脂肪的含量均无明显的影响。

(原文刊于中国藻类学会第四届会员大会暨第八次学术讨论会《论文摘要集》，中国藻类学会，1995.10)

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