螺旋藻作为保健食品对人体有保健作用，那对动物（素食）是不是也有保健作用啊？答案是肯定的。

    而且近几年,很多鱼友在喂养观赏鱼或自制鱼用的饲料或汗堡时.都会加入一些螺旋藻，以达到增加营养自然增色的作用。下面就将螺旋藻的一些情况介绍一下最古老的生物、最时髦的食品 。为什么这么说呢？那是因为它的出现比我们人类早多了，可以说地球上有生命的时候就已经有螺旋藻了，它们在这个星球上已生存了30多亿年，可见它的古老； 说它时髦，则是因为人类注意螺旋藻的时间并不长，只有几十年的时间。我第一次知道螺旋藻是2003年的非典时期，并在2003年以后得到广泛的应用。人们第一次认知螺旋藻是1940年，在那一年，法国药物学家克莱发现非洲乍得湖畔的土著人，它们贫穷却健康长寿。探其奥秘，与他们食用漂浮在湖面的绿色微生物有关，科学家们将这种绿色的螺旋状的藻类命名为螺旋藻。

    1967年的第七届国际石油会议上，科学家克雷曼发表“螺旋藻有望成为最理想的食品资源”的研究报告，引起震惊。随后，法国、美国、日本、墨西哥等国相继投入重金，从事螺旋藻的研究、人工培育和深度开发。

 　 联合国粮农组织宣称螺旋藻为“人类21世纪的最佳食品”，世界卫生组织称其为“人类21世纪的最佳保健品”。上世纪 80年代，螺旋藻产品开发走向了产业化，引起了一场健康革命。看不见的生物看得见的效果 。螺旋藻这个小到几乎看不见的生物，成为人类最理想的营养库，并引起了一场健康革命。 螺旋藻由18种氨基酸组成，其中8种是人类必需而又不能合成只能靠食物的摄取才能获得，螺旋藻中这8种氨基酸比例刚好与联合国粮农组织确定的蛋白质氨基酸组成比例相吻合。再加上螺旋藻含有的多种维生素和微量元素，使得它能有效提高人体免疫功能，对癌症、心血管病、肝炎、贫血等有显著抗病、治病疗效，是罕见的天然免疫促进剂。 从总体来说，螺旋藻能激活人的免疫系统，提高机体的免疫功能。具体来讲，已发现螺旋藻含有以下物质，均具有医用功能。人体所必需的氨基酸：增加脑营养，恢复肝细胞，调节机体平衡，抗疲劳；β－胡萝卜素：增强人体免疫功能，防癌、抗癌、延缓衰老；γ－亚麻酸：降血脂，软化血管；藻蓝蛋白：防治电脑、手机射线辐射，防癌、抗癌，增强人体免疫功能；　螺旋藻多糖：促进骨髓造血功能，降血糖。 

    螺旋藻有如此营养，对生活在水中的鱼类来说，螺旋藻也是营养最全面最富有价值的食物了，不过螺旋藻用来养鱼就有点奢侈了。市面上所售螺旋藻有很多种，最好的就是钝顶螺旋藻，不论哪种螺旋藻基本功效是相同的。

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