被联合国粮农组织誉为“21世纪最理想食品”的螺旋藻自90年代以来在我国逐步发展。到1997年全国年产螺旋藻干粉已达500吨。其中，海南省为螺旋藻生产大户。目前全省有20多家企业从事螺旋藻养殖，养殖面积约20万平方米，去年生产螺旋藻干粉达35吨，产值约500万元。行家预测，海南岛在下一个世纪将成为世界螺旋藻的主要生产基地之一。
十几年已经过去了，螺旋藻从原来的每吨1-2万元的价格涨到了现今的5-6之间，产量从原来的500吨到现在一个小厂家一年的用量为100吨，中国有大小厂家数千家，可想而知中国螺旋藻产业是多么一个巨大的市场。
象我们这样一般的厂家的用量一般在100-300吨左右，年产值为2000-3000万左右，而且保健食品行业的利润还算可以，我相信螺旋藻行业会得到更大的发展。
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螺旋藻生产将成为新兴产业…1996年报道：“
从中国农村技术开发中心获悉，我国螺旋藻产业发展迅速。据不完全统计，自1990年以来各地已有30多个螺旋藻工厂相继上马，培养池面积超过20万平方米，若全部正常投产，估计年产量可达
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我国北方最大的螺旋藻厂正式投产… 座落于黄河三角洲的胜利油田鲁胜非烃气科技开发公司，刚建成的螺旋藻厂，共有培育池2万m2。金秋的10月油田能生产螺旋藻是当地的特大新闻，省人大副主任李晔、原石油部杨副部长、东营市委书记李殿奎以及南京大