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微藻和微藻产品

作者:   出处:http://www.sd1861.com   时间:2009-11-9

    目前,已经或正在形成生产规模和即将投放市场的微藻种类主要有:蓝藻中的螺旋藻和钱腥藻;绿藻中的小球藻、盐藻、栅藻和红球藻;以及硅藻、金藻和隐藻中直接作为贝、虾等珍贵水产品的育苗饵料的一些藻类。

    微藻产品则可归纳为整细胞和无细胞提取物产品两大类。

    1、整细胞产品:将培养生产的微藻细胞经收获干燥后(如需要则经粉化)以干藻粉作为产品直接出售,这是国内外微藻生产场(厂)家产品销售的主要方式。这类产品具有明显的优势和特性,国内外的生产多为螺旋藻、站分小球藻和少量红球藻等。目前国际上产量约为200000吨/年,我国据称年产已逾10000吨。干藻粉经简单消毒和加工即成为保健食品。目前在我国市场上出现诸如程海湖、施柏健、施普瑞、施巴妈娜-护宝康、神龙宝、金池、华科螺旋藻片或胶囊等多种多样的保健品均系由螺旋藻粉加工制成。此外,相当部分的干藻粉被用作一些珍贵水产品或畜牧业的饵(饲)料添加剂;还有一部分则作深加工制备无细胞产品的原料。

    2、无细胞提取物产品:目前有一定规模和市场的微藻无细胞提取物产品至少有两种。其一是主要从螺旋藻提取的藻蓝素(实为发色团和蛋白质以供价键结合形成的一种蓝色复合体-藻蓝蛋白),国际上有的叫林娜蓝,年产量估计逾10吨,主要用作冰淇凌、酸乳酪、蛋糕、饮料等食品加工业上的着色剂,少量用于化妆品业;在医疗上也有一定功能。其二是从盐藻中提取的胡萝卜素,世界年产不到10吨。除用作食品、饮料的着色剂外,近年来还发现,天然胡萝卜素有抗癌作用。

    当然还有其他一些微藻产品,如在诊断上用的藻荧光素、特种多糖和脂肪酸等等。但价格很高,尚未形成市场。至于从微藻中取提抗癌、抗菌、治疗疑难病症的贵重药品的工作,基本上还处于实验阶段。

本文由大康螺旋藻编辑  出自螺旋藻相关新闻

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