螺旋藻良好的氨基酸组成为鳗饲料添加剂的高效利用提供了坚实的物质基础。但色氨酸和蛋氨酸的相对比例较低,若在添加螺旋藻的同时,适当调整基础饲料配方,添加适量的蛋粉和熟化面粉,则将可提高其营养价值。
1991年7月至1992年9月,福建省水产进出口夏门公司相继在夏厦门东孚养鳗场、仙游县赖店温泉鳗场等地,结合水泥精养池养鳗生产,开展螺旋藻作为日本鳗鲡饲料添加剂的对比试验和效果跟踪复验。对比试验的日本鳗包括隔年僵鳗、当年三类苗和普通苗。投喂相同配合饲料。1991年,厦门东孚鳗场相继对比试验4次,每1个月,水泥池,面积各200平米。试验组饲料添加2%螺旋藻粉,设无添加组对照。验收结果,成活率提高1.95T,饲料系数降低0.29。增重倍数提高1.03-1.34。1922年,分两个对比组继续顺延跟踪喂养118天,验收结果:成活率提高1.74%-1.08%,饲料系数降代0.13-.032,增重倍数提高6.21-2.07,养成期缩短13-7天。
仙游县赖店温泉鳗场实验效果跟踪2个月,添加螺旋藻组的鳗苗生长势头明显较好,且有后劲。对每千克603尾的三类苗,其生长状况有明显改善,鳗苗的相对成活率提高0.56%,每天尾增重提高0.01克,饲料系数降低0.655。
观赏鱼和鸡的优质饲料添加剂
由于螺旋藻富含β-类胡萝卜素,用作观赏鱼类和高档水产养殖对象的肤色改良剂,比虾青素等添加剂更加经济。价格高昂的锦鲤等观赏鱼人工配合饲料,质量上乘的产品已彩用饲料级的螺旋藻直接充当添加剂。市场上从日本进口的观赏鱼人工配合饲料,通常含螺旋藻1%-3%。
螺旋藻粉也是蛋鸡和肉鸡饲料的优质添加剂。据江西省农业科学院畜牧兽医研究所戴荣衮、高书娟等(1988)报告,以40周龄开产的京白蛋鸡,饲喂相同的基础日粮(代谢能11.63MJ,粗蛋白17.9%,含鱼粉4%,蛋氨酸0.34%,赖氨酸0.92,色氨酸0.24%),添加藻粉1%-0。5%,与无添加组对比试验,结果,加喂藻粉后,蛋黄色泽明显上升,依据罗氏比色扇比色,添加组的蛋黄可由5.39上升到11.12和9.04。这结果和添加藻粉饲料喂肉用仔鸡改善胴体色泽的效果相一致。同时,产蛋率提高3.56%-5.28%。添加1%藻粉的蛋黄色泽比添加0.5%的好。用同日出壳的白洛克×星布罗杂交种雏进行螺旋藻粉饲喂试验,结果表明,以螺旋藻干粉等量代替鱼粉,日增重提高23.6%,饲料消耗降低20.7%,肉鸡屠宰性能相近。鸡的外观(喙、趾、皮肤、胴体)和鸡肉品质均有改善。
螺旋藻的饲用价值很高,但其发展前景主要取决于成本能否降低。降低成本应从螺旋藻的综合利用着眼,先提取高附加值产品,残渣用作饲料,物尽其用,降低饲料螺旋藻的售价,拓展饲用消耗市场,推动我国螺旋藻产业进入发展的快车道。
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从海水螺旋藻中开发食用天然色素…以前有一篇新闻以如下:
海水螺旋藻大规模商业化养殖成功是我国藻类界在“七·五”、“八·五”期间取得的重要成果之一,在此基础上,本文报道以海水螺旋藻为原料,提取得到食用天然色素藻蓝(系水),该品已作
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螺旋藻的饲用价值… 我国全面系统开避孕药螺旋藻应用研究的当初,曾将螺旋藻作为饲料蛋白源列入国家“七五”科技攻关项目。高蛋白含量,营养丰富,消化吸收利用率高的显著物征逐步为