1.松花蛋制作松花蛋的原料中有的含有一定量的铅,经常食用会引起铅中毒。
2.臭豆腐臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,还含有大量挥发性盐基氨以及硫化氢,对人体有害。
3.葵花子葵花子中含有不饱和脂肪酸,消耗体内大量的胆碱,大量食用会影响肝细胞的功能。
4.烤肉串动物的肉在熏烤过程中会产生如苯并芘这样的有害物质,是诱发癌症的物质。
5.方便面有的方便面中含有对人体有害的食品色素和防腐剂。
6.油条油条中的明矾是含铝的无机物,常吃油条,对大脑及神经细胞会产生毒害,容易引发痴呆症。
7.菠菜菠菜营养丰富,但含草酸,食物中宝贵的元素锌和钙会与草酸结合排出体外,从而引起人体锌和钙的缺乏。
8.猪肝1千克猪肝含胆固醇高达400毫克,胆固醇摄人量太多会导致动脉硬化。
9.腌菜如腌菜腌制不好,菜内会含有致癌物质亚硝酸胺。
10.味精味精每人每天摄入量应不超过6克,过多可造成头疼、心跳加速、恶心等症状。
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