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为什么说螺旋藻所含蛋白质是优质蛋白质? |
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| a 、优质蛋白质必须易于被人体吸收。螺旋藻的吸收率达 85% 以上。 | ||
| b 、螺旋藻中蛋白质含量高,最高达 70% 。 | ||
| c 、蛋白质由多种氨基酸组成。螺旋藻含水量有 17 种氨基酸。 8 种人体不能全盛需要从外部 | ||
| 吸取的氨基酸(赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸)在螺旋藻中含 | ||
| 量丰富。 | ||
| d 、螺旋藻蛋白质中的各种氨基酸含量比例非常接近人体需要的比例,利用率高。人体各种酶、 | ||
| 各个器官对各种氨基酸的比例要求十分苛刻。如果某一种氨基酸缺乏。其它氨基酸也就不能发挥 | ||
| 作用而白白流失。其道理就象一个木桶,由很多木板条组成,如果其中一块板短了,其它木板的 | ||
| 作用也受到限制 。 | ||
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